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养生保健
大雪节气进补的食谱1
2015年12月07日 15:18    

1.葱爆羊肉

 

材料:羊肉250克,葱白3段,色拉油适量,食盐1茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖2克。

QQ截图20151207150029.png

                             

做法:羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用;锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。

 

功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。

 

2.银百秋梨羹

 

材料:银耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。QQ截图20151207150052.png

                                      

做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。

                          

功效:滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

 

3.红枣茶

材料:红枣适量。QQ截图20151207150105.png

                               

做法:将红枣水煎代茶。

 

功效:活血益气,滋补阴阳。